微生态多菌种发酵血粉的研制方法
被引量:5
Manufacture of fermentation blood powder by many microbe strains
出处
《中国饲料》
北大核心
2004年第21期34-35,共2页
China Feed
基金
国家自然基金30270976 部分研究内容
同被引文献68
-
1方俊,卢向阳,马美糊,邱业先.利用微生物发酵猪血粉研究现状[J].食品与发酵工业,2004,30(9):93-95. 被引量:5
-
2李艳伟,江波,佟祥山.酶解猪血蛋白中活性肽的纯化和功能研究[J].高等学校化学学报,2005,26(1):61-63. 被引量:31
-
3胡文瑞,贾秉安,杨恒顺,肖履中.发酵血粉的菌种筛选及制曲[J].青海畜牧兽医学院学报,1989,6(2):17-20. 被引量:6
-
4朱曜.猪血的加工利用[J].肉类工业,1989(5):45-46. 被引量:1
-
5赵德安.混合发酵与纯种发酵[J].中国调味品,2005(3):3-8. 被引量:30
-
6刘北平,张大顺,谭兴贵,陈清泉.生血营养液的研制[J].湖南文理学院学报(自然科学版),2004,16(4):28-30. 被引量:3
-
7于美娟,马美湖,万佳蓉.复合酶水解猪血液工艺条件的研究[J].食品科技,2005,30(3):96-98. 被引量:29
-
8杨锡洪,夏文水.酶法水解血红蛋白制备亚铁血红素肽[J].食品与机械,2005,21(3):14-16. 被引量:34
-
9方俊,卢向阳,莫瑾,邱业先,蒋红梅,马美湖,李宗军.发酵猪血粉优良菌株的筛选[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2005,31(3):307-309. 被引量:11
-
10李诚,周维统,马力,廖家棠,罗明.利用猪血生产酱油的技术研究[J].肉类工业,1995(11):26-29. 被引量:2
引证文献5
-
1万佳蓉,马美湖,周传云.多菌种混合发酵猪血的研究[J].食品与机械,2007,23(1):50-53. 被引量:6
-
2王洪江,谢跻,柳婷,马羙湖,陈婷,张敏,郭爱玲.猪血的综合开发与应用研究进展[J].肉类研究,2009,23(12):81-87. 被引量:23
-
3王裕玉,石野,于世亮,杨雨虹,刘大森.血粉在水产饲料中应用效果的研究进展[J].中国饲料,2012(23):39-42. 被引量:2
-
4王燕,文奇男,刘朝银,刘骥,郭建华,任健,郭宏文,刘晓兰.血粉酶解的发酵工艺条件优化研究[J].饲料工业,2017,38(10):41-44. 被引量:3
-
5郭秀云,张开臣,孟庆丰,孔令华,占秀安.饲用血粉加工工艺及其产品质量研究进展[J].中国家禽,2019,41(19):50-54. 被引量:4
二级引证文献38
-
1马小元.猪血发酵菌株的筛选及其产蛋白酶特性的研究[J].食品研究与开发,2012,33(6):182-184. 被引量:3
-
2王洪江,谢跻,柳婷,马羙湖,陈婷,张敏,郭爱玲.猪血的综合开发与应用研究进展[J].肉类研究,2009,23(12):81-87. 被引量:23
-
3苏宇静,李瑜.猪血豆腐制作工艺的研究[J].安徽农业科学,2011,39(30):18760-18761. 被引量:9
-
4邓惠玲,郑炯,阚建全.大孔树脂DA201-C对猪血红蛋白ACE抑制肽吸附性能的研究[J].食品科学,2013,34(12):27-31. 被引量:7
-
5徐兴达,高晓平,赵改名,李苗云,柳艳霞,孙灵霞,黄现青.猪血红蛋白风味蛋白酶酶解产物乳化性的研究[J].农产品加工(创新版)(中),2014(2):11-14.
-
6张宝营,董运勤.猪血蛋白水解液氨基酸成分分析[J].山东化工,2014,43(8):80-82. 被引量:2
-
7汤定明.休闲猪血肉糕的研制[J].肉类工业,2014(12):1-4. 被引量:2
-
8张炫,唐道邦,陈之瑶,张友胜,程镜蓉,刘学铭.黑曲霉发酵鸡血血红蛋白工艺条件的优化[J].食品与发酵工业,2015,41(8):140-145. 被引量:4
-
9赵永斌,于长春,李新华.工业生产中猪血溶血因素的研究[J].吉林师范大学学报(自然科学版),2015,36(4):138-141. 被引量:2
-
10张崟,熊伟,衡柳青,唐滟君,王卫.猪血肠制作工艺的响应面法优化[J].成都大学学报(自然科学版),2015,34(4):339-344. 被引量:3
-
1梅宁安,刘自新,方海田,丁建宁,陈桂芬,张国玲.微生物发酵蛋白饲料的研制及对荷斯坦奶牛生产性能的影响[J].畜牧与饲料科学,2015,36(3):34-36. 被引量:9
-
2周根来,方希修,方波.胰蛋白酶水解法生产酪蛋白源活性肽的条件研究[J].中国饲料添加剂,2009(4):18-20.
-
3广西水产研究所鱼药厂简介[J].广西水产科技,1993(3):37-39.
-
4张俊信.木材饲料[J].林业科技,1989(5):45-46.
-
5钱利纯.可溶性非淀粉多糖对畜禽消化的影响[J].中国饲料,1998(8):23-24. 被引量:14
-
6洪鹏志,章超桦,吴红棉,杨文鸽,郝记明,张静.翡翠贻贝糖胺聚糖的制备及其生理活性初探[J].上海水产大学学报,2001,10(2):158-162. 被引量:19
-
7吴斌,林长军,胡传伟.动物检疫领域标准样品的研制方法[J].标准科学,2012(11):29-30. 被引量:2
-
8吕光义.废羽毛加压水解技术[J].饲料工业,1989,10(3):13-14.
-
9高才全,金洪兴.沧州市水产专用药品的研制及应用进展顺利[J].河北渔业,2004(4):56-56.
-
10刘燕影.谨慎看待变异禽流感研究[J].世界科学,2012(3):7-8.
;