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创新——餐饮业发展的永恒主题 被引量:6

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摘要 本文从餐饮企业创新所涉及到的内容入手 ,即 :营销方式的创新、服务形式的创新和菜点制作的创新 ,来说明创新才是餐饮业发展永恒的主题。只有创新 ,才能赢得回头客 ,赢得社会的认同 ,赢得企业可持续发展的机遇。
作者 王圣果
出处 《商业经济与管理》 CSSCI 北大核心 2004年第11期62-64,共3页 Journal of Business Economics
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参考文献3

共引文献4

同被引文献20

引证文献6

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