我国古代酒类管理与防伪

税酒是对酒征收的专税，它与一般市税的概念有所不同。由于酒是作为奢侈品进入市场的，因此酒税与其它税相比，一般是比较重的。汉代以前，对酒不实行专税，而只有普通的市税。进入半封建半殖民地社会后，西风东渐，清代后期和民国时对酒类销售还征收过特许卖酒的牌照税等杂税。