抗氧化剂在高血压患者中的高低

美国Jiang He博士等研究指出,患高血压的人与非高血压人群比,血中维生素A和E的水平较高,而抗氧化剂,例如维生素C和β-胡萝卜素的水平较低。 此项发现与既往发现,的维生素E的作用相同.却与对维生素A以往看法相反。国家的一项调查发现,血压的升高与血中维生素A和E的水平升高同步,并与年龄、性别、种族。