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冬虫夏草菌丝体的深层培养 被引量:1

The Research on Fermentation of Corelyceps Sinsensis
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摘要 本文研究了冬虫夏草的深层培养的培养基、培养条件、工艺流程及所需的设备,并比较了天然冬虫夏草与此方法培养的菌丝成份。采用深层培养虫草菌丝体能大批量生产虫草菌丝体,其分离出的物质有效成份与天然冬虫夏草的成份相同,二者的药理、药效极其相似,能保证筛选用药的物质来源,缓解虫草资源的紧张状况。 The live corelyceps sinsensis is separated and fermented. The fermented liquid to be extracted is dried and the pure corelyceps sinsensis powder is obtained.
作者 陆幼兰
出处 《广州食品工业科技》 2003年第4期12-15,共4页
关键词 冬虫夏草 菌丝体 深层培养 培养基 培养条件 工艺流程 药用价值 corelyceps sinsensis fermentation, extract
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