食用菌机械化生产的发展现状

近年来,我国食用菌生产虽有很大发展,但基本上仍以手工操作为主,靠自然气候生长,因而单产较低,与国际水平差距较大,迫切需要实现机械化、半机械化生产。本文简要介绍了我国目前食用菌机械化生产情况及主要机械。