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精心准备从容参赛

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摘要怎样在大赛上出色发挥?第五届全国烹饪技术比赛副总裁判长、中国烹饪协会名厨专业委员会会长、国家级评委李耀云先生和中国烹饪协会名厨专业委员会秘书长、国家级评委林若君女士如是说：

作者李耀云林若君

出处《餐饮世界》 2003年第4期14-15,共2页 World Cuisine

关键词第五届全国烹饪技术比赛参赛作品操作技能心理素质

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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餐饮世界

2003年第4期

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