复制豆瓣酱创新馔
摘要
工业化生产复合调味料的大量出现，既简化了烹调程序，又能保持菜肴口味的相对稳定，但不少厨师还是喜用自己调配的味料。
出处
《餐饮世界》
2003年第4期67-67,共1页
World Cuisine
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