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宫保鸡赋

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摘要林城山水绿，贵筑菜肴精。鸡因人得姓，疱由菜出名。宫保鸡丁名遐迩，天下谁人不识君？丁公宝桢，织金人氏，自幼聪颖，咸丰进士，授宫保衔，历任山东巡抚、四川总督。丁宫保堪称食家，偏爱辣鸡，自得其妙。赴外任宫，仍嗜不厌，使之流传于民间，

作者王世杰

出处《中国烹饪》 2003年第9期24-24,共1页 Chinese Cuisine

关键词宫保鸡赋丁宝桢美食家黔菜

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2003年第9期

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