美味时蔬朝鲜蓟

朝鲜蓟又名洋蓟、洋百合、法国百合、荷花百合等，为菊科菜蓟属，一年生草本植物。原产于地中海地区，出菜蓟演化而来，是欧美喜食的蔬菜，法国栽培最为广泛，我国上海、江苏、山东、浙江、云南等地均有栽培。