山梨醇的生产和应用

山梨醇(Sorbitol)是山梨糖醇的简称,作为维生素C的原料以及食品、轻工、化工等行业的添加剂和基础原料已被广泛采用。特别是近年来我国甘油需求量猛增,缺口大,山梨醇可在很多行业代替甘油,山梨醇的生产和发展受到日益重视。