摘要
我省的饲料蛋白素以油料饼粕为主,鱼粉为辅.油料饼粕除豆饼外,菜籽饼与棉籽饼分别含有硫代葡萄糖苷和棉酚等有毒成分,需经脱毒处理;鱼粉则价格昂贵难以广为应用.菌丝蛋白是生产井岗霉素的残渣中回收的蛋白质,成品呈褐色粉状,无毒,营养成分与鱼粉相仿,而价格低廉.由于井岗霉素系非医药用抗生素,因此无产生抗药性之虞.开发利用菌丝蛋白既能弥补部分蛋白质饲料又能变废为宝,一举两得.
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
1993年第4期61-62,共2页
Jiangsu Agricultural Sciences
