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麦胚的营养价值及其利用

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作者吴谷庆

出处《江西粮油科技》 1993年第3期15-18,共4页

关键词麦胚营养价值应用

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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5陆龙.小麦胚的提取及开发利用[J].食品科技,1996,21(3):10-11. 被引量：1

江西粮油科技

1993年第3期

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