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西安地区空勤人员膳食硒摄入的调查

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摘要 本文对12名空勤人员膳食中微量元素硒摄入量进行了调查.其平均摄入量为57.65μg/day和0.84μg/kg/day.调查3天内每日及每日每公斤体重平均硒摄入量均有显著差异.结果表明本组空勤人员硒摄入量偏低.这可能与其主食过于精细等有关.建议应增加富硒副食的摄入,以满足机体硒营养的需要.
作者 郭天程 王效民 吕社民 白偲 王治伦
机构地区 空军西安医院 西安医科大学
出处 《解放军预防医学杂志》 CAS 北大核心 1993年第1期45-47,共3页 Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army
关键词 硒 摄入 飞行人员
分类号 R851.8 [医药卫生—航空、航天与航海医学]
  • 相关文献

参考文献2

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二级参考文献4

  • 1彭安,徐朗秋.硒与腐植酸拮抗作用的研究[J]中国科学(B辑 化学 生物学 农学 医学 地学),1986(06).
  • 2刘胜杰,周瑞华,殷太安,孙淑庄,王光亚,杨光圻.生物样品、水及土壤中痕量硒的荧光测定法 二、粮食和蔬菜中痕量硒的荧光测定法[J]营养学报,1985(02).
  • 3王光亚,周瑞华,孙淑庄,殷太安,刘胜杰,杨光圻.生物样品、水及土壤中痕量硒的荧光测定法 一、发、血、尿和其它组织中痕量硒的测定[J]营养学报,1985(01).
  • 4李泂,王德全.Se双示踪方法研究大骨节病区水粮喂养大白鼠肋软骨中硫、硒代谢的关系[J]中国地方病学杂志,1983(03).

共引文献3

解放军预防医学杂志
1993年 第1期

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