西藏地区食品卫生及餐厨具细菌学调查被引量：1

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摘要本文对西藏地区食品卫生及餐厨具的细菌学调查,结果表明细菌总数合格率为10.6%,大肠菌群合格率为53.2%.并对从业人员手掌进行了细菌学检验,结果显示细菌总数及大肠菌群合格率分别为6.7%,49.4%.为部队预防疾病的流行提供了一定的依据.

作者林作生肖志良张安平

机构地区解放军第七十八医院

出处《解放军预防医学杂志》 CAS 北大核心 1993年第2期129-130,共2页 Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army

关键词细菌学大肠菌群饮食卫生西藏

参考文献1

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解放军预防医学杂志

1993年第2期

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