王传馥教授谈平衡膳食与长寿之道（上篇）

长生不老，人类梦寐以求。古代的秦始皇曾派徐福率1000名童男童女出海去寻找长生不老药，结果音讯全无。看来，长生不老只是人类美好的愿望，其实是不可能的，长生不老药也纯属虚构。不过，相对而言，健康的生活方式确能使人延年益寿。世界卫生组织曾提出的健康四大基石，倒不失为健康长寿的秘诀。所谓四大基石，即适度运动。