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我为鲁菜鼓与呼
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摘要
近些年,鲁菜不行的议论不绝于耳,更有甚者把鲁菜说得一无是处.对此笔者实在不敢苟同。
作者
孙一慰
出处
《餐饮世界》
2003年第6期20-21,共2页
World Cuisine
关键词
鲁菜
议论
实在
分类号
G633 [文化科学—教育学]
TS972 [轻工技术与工程]
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