鸡精是什么

2003年3·15国际消费者权益日期间，广东省消委会和澳门特别行政区消委会应广大消费者的要求，对鸡精调味料进行市场抽样检测。结果显示，部分产品主要是以淀粉或糊精，食盐、香精，色素等调配生产出来的，其中一些甚至完全不含鸡的成分，仅属鸡味调味品。