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常德市餐饮店现场卫生监督存在的问题与对策

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摘要为了贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，确保人民群众的身体健康，规范我市餐饮业的卫生管理，我市卫生执法监察大队，对该辖区直属单位对外经营的78家餐饮店进行了现场卫生监督检查，现对存在的问题及采取相应对策报告如下：

作者汪旭光薛再龙孟克

机构地区常德市卫生执法监察大队

出处《中国卫生质量管理》 2000年第4期57-57,共1页 Chinese Health Quality Management

关键词现场卫生监督身体健康卫生管理卫生执法对外经营直属单位检查餐饮店常德市餐饮业

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学] R192 [医药卫生—卫生事业管理]

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中国卫生质量管理

2000年第4期

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