优质、高效——蛋鸡生产未来发展方向

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摘要中国是世界上最大的鸡蛋生产国。按照FAO统计数据，2000年中国人均占有鸡蛋的数量就超过14千克．而且主要是国内消费。鸡蛋消费的上升对改善人民的膳食结构、提高人民的食品消费水平具有重要的意义，鸡蛋已经成为大众餐桌上廉价的优质动物蛋白来源。我国蛋鸡饲养的特点是农区相对不发达地区小规模大群体饲养模式．

作者宁中华

机构地区中国农业大学动物科技学院

出处《北方牧业》 2003年第6期10-10,共1页

关键词中国鸡蛋蛋鸡饲养管理营养价值

分类号 S831 [农业科学—畜牧学] TS253.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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