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“香菇热”风靡日本

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摘要日本的香菇,是在距今300多年的明朝从我国引进的。近年来,在日本掀起了“香菇热”,医学家提倡每天吃100g鲜菇,以作为保健措施。民间也成立了香菇研究中心,群马县有一香菇公司,专设有香菇会馆,进而“香菇热”风靡日本各地,什么“游香菇园”、“饮香菇酒”、“喝香菇茶”、

作者张依秋

出处《中国保健营养》 1997年第5期40-40,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词香菇蔬菜保健食品抑制作用

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国保健营养

1997年第5期

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