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因地制宜发展具有特色的保健食品
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摘要
由于保健食品具有增强体质、延缓衰老、提高免疫功能、防治某些慢性病等的作用,因而被世界各国公认为代表食品发展的新潮流,称其为21世纪的食品。
作者
鹤逸
出处
《中国保健营养》
1997年第5期48-48,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
保健食品
体质
免疫功能
食物资源
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国保健营养
1997年 第5期
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