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饮料中的后起之秀——麦片
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摘要
麦片类食品是一种新兴饮料,主要栗甩优质麦类作物,如燕麦、大麦、小麦、荞麦、黑麦、玉米、大米等经过粉碎、细碾等精细加工、科学方法炼制,并加有新鲜无脂奶精、蛋黄粉、白糖等调配而成。因其富古维生素、矿物质,为高蛋白、低脂肪食品。且含糖量也较低,其味道香浓无比.即冲即食.经济方便,特别适合成年人及儿童作早餐、午餐或临睡前的充饥饮料。故尔.很受消费者青睐。
作者
乃良
出处
《中国保健营养》
1997年第6期49-49,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
麦片
饮料
心脑血管病
营养学
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国保健营养
1997年 第6期
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