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黔中一绝“啃骨头”
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摘要
自新千年林城贵阳开了一家名为“二十一骨头庄”的小店后,居然给这片热土带来一股啃骨头的风气。不久,经营啃骨头的大店、小店、酒家,如雨后春笋遍布贵阳大街小巷,连平时的街边小摊都跟着摆一口锅,放上几根骨头摇旗呐喊,而每家都打上“正宗”招牌,都变成了林城第一家骨头庄了。
作者
冷松
童斌斌
出处
《中国烹饪》
2004年第10期48-48,共1页
Chinese Cuisine
关键词
骨头
平时
贵阳
春笋
经营
招牌
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国烹饪
2004年 第10期
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