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虫蛹分外香

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摘要 异常丰富的生物资料,蕴藏着巨大的可开发空间。昆虫便是地球上尚未被充分开发利用的最大的生物资源。昆虫种类繁多,数量巨大,具有十分巨大的生物潜能。昆虫体内有丰富的蛋白质,氨基酸,脂肪,糖类。
作者 程坤安 王越
出处 《中国烹饪》 2004年第10期56-57,共2页 Chinese Cuisine
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