香草及其栽培技术

香草是一年生豆科草本香料植物,学名为胡芦巴,又名香豆子、香苜蓿、芸香草、芦巴等。香草生育期90天左右,株高40～50厘米,茎丛生;3出复叶,小叶卵状长圆形,先端有锯齿;花无柄,蝶形花冠;种子着生在豆荚内,长3～4厘米,全草香气袭人。香草茎叶果实,含有胡芦巴碱、多种皂甙和挥发性脂肪酸。