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板栗七种简易保鲜法

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摘要板栗果实肥厚甘美,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖。但板栗果实采收后,不耐贮藏,严重地影响了它的经济效益。为了满足人们生活的需要,我们在1988年11月上旬至1989年2月上旬(春节)进行了多种形式的板栗简易保鲜,效果很好。下面作简单介绍:一、沙藏在阴凉、干燥的室内地面上,

作者熊尚知

机构地区江西省靖安县农业局

出处《农业科技通讯》北大核心 1989年第10期34-34,共1页

关键词板栗贮藏保鲜法

分类号 S664.209.3 [农业科学—果树学]

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农业科技通讯

1989年第10期

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