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马铃薯休闲食品的开发价值及系列产品加工技术

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作者孙小凡戴桂芝

机构地区山东聊城大学农学院食科系

出处《蔬菜》 2004年第11期28-29,共2页 Vegetables

关键词马铃薯休闲食品开发价值系列产品加工技术

分类号 TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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