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小蓝鲸:借我一双差异化的“慧眼”

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摘要在中国餐饮企业正面临前所未有的机遇与挑战之时,小蓝鲸以“宁愿在创新中失败,也不愿在守旧中成功”的创新理念,以全球化视野、本土化特色,引进连锁,反弹琵琶,探索连锁经营新版本……

作者胡均平

出处《连锁与特许（管理工程师）》 2004年第11期34-35,共2页

关键词小蓝鲸饮食有限公司武汉市私营餐饮企业饮食文化连锁经营差异化战略

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F279.245 [经济管理—企业管理]

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连锁与特许（管理工程师）

2004年第11期

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