新疆扁桃的栽培

扁桃又名巴旦杏，是一种优良的木本油料和干果树种，具有极高的食用及药用价值，其栽培面积、产量和贸易量居世界干果前列。我国扁桃主要集中在新疆南部，其它地区尚未形成规模生产。在当前农业结构调整及西部大开发的形势下，种植和发展扁桃具有广阔的前景。