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阿马拉克公司 奥运大厨房
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摘要
雅典奥运会已经成为过去,距离北京奥运会开幕的日子一天天减少,在不少人看来,主办奥运会的场面市如何满足一万多名运动员,教练员、体育官员的三餐是个难题,可是,对善于经办大型体育赛事餐饮的美国阿马拉克公司来说,奥运三餐已是驾轻就熟的日常工作了。
作者
刘国栋
出处
《新体育》
2004年第11期36-37,共2页
New Sports
关键词
阿马拉克公司
雅典奥运会
厨房
服务标准化
饮食服务
分类号
G811.211 [文化科学—体育学]
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新体育
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