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奥地利中餐业面临严峻考验

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摘要 今年以来,奥地利中餐馆的营业额下降至少25%,每月都有二至三家中餐馆转手或关闭.经营情况非常令人担心,奥地利华人餐饮业联合会会长赵坚先生的分析.值得我们关注。
作者 赵坚
出处 《餐饮世界》 2004年第08S期46-47,共2页 World Cuisine
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