东北三省有史以来第一次大型餐饮行业技术交流活动奏响序曲：首届“家乐杯”东北三省名厨技术交流比赛揭幕

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摘要为加强东北三省餐饮业之间的地区交流，发掘和培养东北餐饮行业的厨界精英，推动东北地方菜系的创新与发展，由联合利华食品(中国)有限公司倡议，并由联合利华食品(中国)有限公司与辽宁省餐饮烹饪行业协会、吉林省烹饪协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会共同主办的“家乐杯东北三省名厨技术交流比赛”，2004年7月15日在沈阳召开预备会。

出处《餐饮世界》 2004年第09S期4-5,共2页 World Cuisine

关键词东北三省中国餐饮行业联合利华烹饪协会烹饪行业餐饮业名厨食品地方菜

分类号 G237.5 [文化科学] F719.3 [经济管理—产业经济]

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2004年第09S期

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