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咨询师手记——从一日三餐看管理的智慧
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摘要
“一日三餐”问题是企业办社会的的结果。对于企业.吃饭问题耗费资源.分散精力,对于高校。则是制约高校改革的瓶颈。一般来讲。企业通过三种方式解决餐饮同题:自己解决.利用外部资源合作解决。完全利用外部资源解决。三种方式。正是企业职能转变和政府职能转变的一个缩影和轨迹。
出处
《北方牧业》
2004年第17期30-30,共1页
关键词
企业
后勤管理
餐饮服务业
企业化
准市场化
市场化
分类号
F272 [经济管理—企业管理]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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