鸡年话鸡

古人养鸡，不只是为了食肉吃蛋。《逸周书·周祝解》云：“地出物而圣人是时，鸡鸣而人为时。”显见，养鸡是为了让它定时报晓、催人起床。当然，养鸡主要是为了食肉吃蛋。《越绝书》记载：“鸡山，勾践以蓄鸡，将伐吴，以食士。”《孟子》一书也记载：“鸡、豚、狗、彘之畜，无失其时。七十者可以食肉矣。”