摘要
饭店客房产品是饭店经营的最主要最基本的产品,在饭店经营中具有十分重要的作用。介绍了精益物流思想及其在饭店房务管理中的应用,指出精益物流思想可以帮助饭店在房务管理中减少浪费,降低经营成本,提高顾客满意度,获取更高经济回报率。
Modern hotels should introduce lean logistics into the house-keeping system, which can help hotels to cut cost, develop customer satisfaction, and improve hotel's image and profit.
出处
《桂林旅游高等专科学校学报》
2004年第5期54-56,67,共4页
Journal of Guilin Institute of Tourism
关键词
精益物流思想
饭店
房务管理
客房产品
柔性管理
lean logistics
house-keeping
just-in-time
quick response
flexible management
