乌鳢养殖实用技术

目前有一种颇受欢迎的鱼叫乌鳢，俗称黑鱼、乌棒、蛇头鱼等等。这种鱼历来畅销国内外市场，在日本、印度、马来西亚、新加坡、泰国、越南等各国市场需求日益增加，成为我国外贸出口的重要水产品之一。作为一种名贵的淡水鱼，其肉质细嫩、骨刺较少，味道鲜美．营养丰富，食用后可滋身健体，人药有去瘀生肌补血之功效。