期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

美国调香师对若干食用香料的评价(167)

原文传递

导出

摘要 2-庚醇(α甲基原醇)，2-异丁基噻唑，3-(甲硫基)-己醛，6-甲氯基-3-乙基吡嗪，8-(乙酰硫基)薄荷酮，纯郎姆酒……

出处《国内外香化信息》 2004年第11期15-17,共3页 Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information

关键词食用香料美国 2-异丁基噻唑 3-(甲硫基)-己醛 6-甲氯基-3-乙基吡嗪

分类号 TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1王建华.利用细菌为食物保鲜、防腐、去毒[J].江西食品工业,1998(Z1):13-13.
2魏琴,寿崇琦,杜斌,欧庆瑜.邻氯基苯基荧光酮光度法测定食品中痕量铅[J].理化检验（化学分册）,2004,40(1):12-14. 被引量：17
3冯涛,荣志伟.直链淀粉薄荷酮微胶囊的制备、表征及应用[J].上海应用技术学院学报（自然科学版）,2012,12(4):261-265. 被引量：3
4孙宝国.特征香味含硫食品香料化合物[J].食品科技,2006,31(7):173-176. 被引量：12
5辣条真的不能吃已连续四次上黑榜[J].中国食品,2015,0(4):138-138.
6朱银玲,谭竹钧.杨桃中多糖成分的纯化与鉴定[J].现代食品科技,2008,24(2):161-163. 被引量：11
7美国调香师对若干食用香料的评价(152)[J].国内外香化信息,2003(7):16-17.
8美国调香师对若干食用香料的评价(175)[J].国内外香化信息,2005(7):10-12.
9金春钰.白酒中杂醇油分析方法的研究进展[J].酿酒科技,2005(10):113-116. 被引量：14
10王娜,王颉,孙剑锋,胡珊珊.即食花蛤贮存过程中的香气成分分析[J].食品工业,2012,33(8):131-134. 被引量：3

国内外香化信息

2004年第11期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部