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白灵菇贮运保鲜技术

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摘要白灵菇是具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效的绿色保健食品.因此白灵菇的商品价值颇高,市场前景广阔.近几年,我国白灵菇人工栽培发展迅速,但其采后贮运保鲜技术尚不成熟,从而制约了白灵菇产业的发展.作者经过近几年研究和实践,总结出一套较实用的贮运保鲜技术.

出处《农业科技与信息》 2004年第11期29-29,共1页 Agricultural Science-Technology and Information

关键词白灵菇贮运技术保鲜技术采收修整预冷包装

分类号 S646.14 [农业科学—蔬菜学]

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农业科技与信息

2004年第11期

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