摘要
葡萄酿酒后的剩余物葡萄渣,是猪的好饲料.根据科学测定,在每千克葡萄渣干物质中,含消化能5.70兆焦,可消化蛋白86克、粗蛋白13.20%、粗脂肪13.20%、粗纤维29.40%、钙0.67%、磷0.32%,还含有多种维生素和微量元素.与每千克玉米相比,可消化蛋白质32克、钙质0.65%、磷质0.09%、赖氨酸质1.57%.因此,在当前玉米供不应求、价格走高的情况下,用廉价的葡萄渣代替部分玉米面喂猪,确实是一种好的方法.
出处
《农业科技与信息》
2004年第11期39-39,共1页
Agricultural Science-Technology and Information
