无花果可作天然防腐剂
出处
《世界科学》
2004年第7期44-44,共1页
World Science
-
1张晓峰,樊剑鸣,陈萍萍,李里特,辰巳英三.腐乳ACE抑制功能的研究[J].中国酿造,2008,27(9X):19-21. 被引量：4
-
2东琳.瑞典采用二氧化碳贮藏肉类[J].食品信息与技术,2004(7):12-12.
-
3倪瑛,钟立人.天然防腐剂——溶菌酶的研究[J].食品研究与开发,2003,24(2):107-109. 被引量：16
-
4梅约,何小莲,任世宣.Vc破坏、抑制油脂中过氧化物及其生成的研究[J].食品科技,2000,25(1):37-39. 被引量：13
-
5叶丹,连宾.溶菌酶及其应用[J].贵州科学,2003,21(3):67-70. 被引量：46
-
6祝建材.哪些果蔬皮不宜食[J].人生与伴侣（新养生）,2006(6):36-36.
-
7王维华,王南舟,钟立人.以连翘为原料的食品天然防腐剂的研制[J].天然产物研究与开发,1996,8(1):87-91. 被引量：24
-
8权春善,徐洪涛,王军华,刘长建,范圣第.乳酸菌素—安全、天然的食品防腐剂[J].微生物学杂志,2006,26(3):86-89. 被引量：11
-
9具有开发价值的植物叶[J].河南科技,2002,21(9X):34-35.
-
10宿保峰,郑建仙.一种多功能天然功效成分——森林匙羹藤酸的研究进展[J].中国食品添加剂,2004,15(5):11-15. 被引量：1
;
