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佳肴六款
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职称材料
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作者
韦中利
机构地区
安徽
出处
《烹调知识》
2004年第9期18-19,共2页
Cooking Knowledge
关键词
“红汤牛杂”
原料
配方
烹饪方法
“黑珍珠”
分类号
TS972.182 [轻工技术与工程]
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1
张元培.
黑珍珠的加工[J]
.中国水产,1992(4):36-36.
被引量：1
2
一帆.
传奇的黑珍珠[J]
.中国宝玉石,2000(1):44-45.
3
尹军朝.
前进!黑珍珠号[J]
.中华手工,2015,0(1):20-21.
烹调知识
2004年 第9期
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