油温的识别与划分
出处
《烹调知识》
1989年第4期2-3,共2页
Cooking Knowledge
-
1晨曦.看到无油烟锅想到了什么?[J].家电科技,2009(17):27-27.
-
2三个妙招让炒猪肉更嫩[J].双足与保健,2015,0(5):5-5.
-
3“韩式”多种型号大麻花机[J].农产品加工,2014,0(10):78-78.
-
4张政.三个妙招让炒肉更嫩[J].特别健康,2016,0(10):80-80.
-
5“韩式”多种型号大麻花机[J].农产品加工,2014,0(12):72-72.
-
6谈国兴.浅释滑溜技法[J].烹调知识,2004(1).
-
7朱旺东,赵节昌.浅析菊花鱼的制作关键[J].烹调知识,2004(11):35-36.
;
