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摘要
说两件事。偶然间看到一本台湾的《汉声》杂志,主要介绍中国民间传统文化。翻看杂志,有一种被震撼的感觉,它已经超越一本杂志所要承载的报道、介绍的功能,在对每一类散落民间的传统文化怀着“学究”式的执着和深入。例如介绍山西面食的制作过程,原料的准备直至制作完成,每一个细微的步骤都配有照片,密密麻麻,你会比较容易地学会这门手艺。其间构思之缜密,考虑之周全。
作者
任芸丽
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2004年第11期6-6,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
杂志
构思
阅读者
周全
传统文化
国民
执着
偶然
民间
超越
分类号
TS664.01 [轻工技术与工程]
G237.5 [文化科学]
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中外食品工业(贝太厨房)
2004年 第11期
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