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韩国开发出可辅疗胃炎的牛乳

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摘要 最近,韩国庆尚北道畜产技术研究所开发出一种可铺助治疗胃炎的牛乳,如果与胃药一起服用可大大缩短对胃炎的治疗时间。该牛乳是利用免疫原理,给乳牛注射疫苗,使其在体内产生免疫球蛋白和杀死诱发胃炎的螺旋杆菌的特殊抗体。该抗体即使在80℃高温下进行热处理仍能发挥功效,在63℃下可发挥作用达30分钟。
作者 舟河
出处 《食品信息与技术》 2004年第10期10-10,共1页
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