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日本开发特保食品

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摘要 日本针对生活习惯病糖尿病、高血压(包括潜在性)等患者上升情况,大力开发特保食品,特保食品年销售额成倍上升。日本卡罗必思公司向市场推出能减缓糖质吸收的保健茶,通过对30位糖尿病患者试验,食后30分钟血糖值明显下降。这种保健茶可与任何食物同食,没有禁忌。
作者 辛文
出处 《食品信息与技术》 2004年第10期11-11,共1页
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