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与苹果采摘后损伤有关的碰撞参量
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摘要
苹果采摘后的装卸、包装和销售要经过若干道机械操作,这其中有许多发生果肉碰伤的机会。因为生产、贮藏和包装的费用都已包含在产品之中,所以经过贮藏的优质水果由于采摘后损伤而产生等外品是最大的损失形式。细心装卸。
作者
G H Brusewitz
J A Bartsch
吴劲松
出处
《力学进展》
EI
CSCD
北大核心
1993年第1期135-140,共6页
Advances in Mechanics
关键词
苹果
损伤
碰撞
贮藏
包装
分类号
S37 [农业科学—农产品加工]
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