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大银鱼的加工技术 被引量:1

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作者 王兴礼
出处 《中国水产》 北大核心 2004年第11期72-73,共2页 China Fisheries
  • 相关文献

同被引文献6

  • 1曾庆孝.食品加工及保藏原理[M].北京:化学工业出版社,2002.
  • 2国家进出口商品检验局检验处.出口水产品检验监管法规资料汇编[S].1990
  • 3中华人民共和国进出口商品检验局.出口冻银鱼检验规程SN/T0431-1995[S].1996.
  • 4冯志哲.食品冷藏学[M].北京:中国轻工业出版社,2005.
  • 5江涛.银鱼移植增殖及捕捞技术(下)[J].农村养殖技术,2002(24):15-15. 被引量:1
  • 6沈学明,黄卫东.银鱼速冻工艺[J].制冷,2003,22(1):50-53. 被引量:1

引证文献1

二级引证文献2

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