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流光溢彩的金匾——曾经辉煌的餐饮老字号
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摘要
老字号走过了无数的风风雨雨.见证了一个又一个的时代.它在用美味铸造中国的另一部历史。
作者
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出处
《餐饮世界》
2004年第10S期11-13,共3页
World Cuisine
关键词
餐饮行业
中国
市场
经营管理
企业文化
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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餐饮世界
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