美食佳节和佳节美食

全国各地以美食为主题的节日，以及种种节日特色的美食，反映了我国丰富多彩的餐饮文化。我国的美食佳节，没有统一的名称，日期也不一致。但它有个共同点，全都按照农历。大江南北不少美食节日集中在正月里，例如，正月初一江南农村的黄莲头，这种小吃清香爽口，味道酸里带甜略成。